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《烘焙新手必備的第二本書》Part9 ：教你做7種異國麵包食譜與10種速配果醬

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7種異國麵包食譜與10種速配果醬： 咖啡韓國麵包 蜜橘貝果 紐約貝果 貝果夾蛋早餐 藍莓貝果&玉米起司貝果 口袋麵包 印度烤餅 附錄一 麵包再利用 蜂蜜麵包乾 巧克力杏仁條 麵包脆餅 麵包鮮蔬沙拉 凱撒沙拉 附錄二 果醬的製作 ...

《150 種家常肉燥肉醬》教你做44種罕見創意肉燥肉醬食譜

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肉燥肉醬的用途很廣泛，除了用來拌飯、拌麵之外，將醬料淋在燙青菜或淋在豆腐、蛋料理上其實也都很美味！ 本書介紹150種不同的肉醬，還要教讀者們肉燥肉醬的美味關鍵祕訣，包括如何挑選適合絞肉的部位、辛香料和調味料的選擇以及如何將吃不完的醬料妥善保存，延長賞味期限等，只要做對...

《150 種家常肉燥肉醬》教你做39種異國風味肉燥肉醬食譜

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本書介紹150種不同的肉醬，還要教讀者們肉燥肉醬的美味關鍵祕訣，包括如何挑選適合絞肉的部位、辛香料和調味料的選擇以及如何將吃不完的醬料妥善保存，延長賞味期限等，只要做對了醬，拌飯拌麵或拌菜都超好吃，不論是用來家庭烹調或是小吃攤用來開業都很實用！ 不想總是外食卻又時常忙...

《150 種家常肉燥肉醬》教你做57種老饕級中式肉燥肉醬食譜

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不想總是外食卻又時常忙到沒時間煮一桌菜嗎？還是家裡人少煮太多總是吃不完浪費？那麼煮一鍋肉燥或肉醬可能會是最簡單又方便的選擇。 肉燥肉醬的用途很廣泛，除了用來拌飯、拌麵之外，將醬料淋在燙青菜或淋在豆腐、蛋料理上其實也都很美味！ 本書介紹150種不同的肉醬，還要教讀者...