作者林倍加師傅具17年西式烘焙專業經驗，也陸續在餐飲學校及烘焙教室授課，將他的努力分享給更多喜愛烘焙的人！
以下是本書示範35種清爽濕潤的戚風蛋糕名稱：
- 金莎巧克力
- 雙色覆盆子
- 伯爵紅茶戚風
- 柳橙核桃蛋糕
- 黃金乳酪毛巾卷
- 芋泥卷
- 高纖胚芽天使
- 覆盆子巧克力
- 香吉士卷
- 藍莓天使
- 黃金花生蛋糕
- 香蕉千層派
- 抹茶紅豆
- 紅麴紫米蛋糕卷
- 黑淋巧克力
- 咖啡甜酒蛋糕卷
- 草莓布丁卷
- 香草奶凍卷
- 泰式軟糕
- 楓糖奶酪
- 檸檬天使蛋糕卷
- 濃茶瑞士卷
- 楓糖雜糧蛋糕卷
- 摩卡奶油杏仁蛋糕卷
- 白巧克力芋泥
- 蜜桃優格
- 黃金起士蛋糕卷
- 蘋果胚芽蛋糕卷
- 酒釀蔓越莓
- 抹茶檸檬鮮奶蛋糕卷
- 巧克力優酪
- 焦糖芝麻瑞士卷
- 奧利岡櫻桃蛋糕卷
- 草莓慕斯蛋糕卷
- 養生黑芝麻蛋卷
請用滑鼠上下滑動即可試閱食譜，以下資料僅提供部分內容供個人參考，喜歡的讀者可以購買老師的專業書籍《六星級蛋糕卷》，才有完整的資訊與清晰的圖片喔!
