一個人即可完食 ── 可以做出自己想吃的份量，不用擔心吃不完以及剩料。喜歡輕食的人，一杯料理也適合！
利用家中大大小小的杯子，例如：馬克杯、咖啡杯、玻璃杯、泡麵碗，小杯料理已成為目前最夯的料理方式，既不麻煩且又方便省時，還可以依照心情來做一些自己想吃的美食、甜點，方便美味又健康！
由於杯子的容器不大，不論是哪種烹調方式，都要注意其溫度的掌控。要進烤箱，微波爐或電鍋的，須選擇陶瓷，耐熱的馬克杯。尤其進微波爐者，則必須不能有金屬材質在杯子上面。
QRcode食譜影片易學好做，讓你一看就懂。
以下是本書示範18道馬克杯輕食料理名稱：
- 早餐x2道
- 太陽蛋烤義式蔬菜
- 和風鮪魚罐沙拉
- 咖哩美乃滋雞肉沙拉
- 柚子鰻魚沙拉
- 紅酒醋甜椒沙拉
- 柴魚甜洋蔥沙拉
- 泰式鮮蝦堅果沙拉
- 馬鈴薯丁蘑菇沙拉
- 凱薩杯沙拉
- 番茄羅勒冷拌螺旋麵
- 酪梨蝦仁沙拉
- 蒜味辣椒小章魚
- 墨西哥莎莎醬沙拉
- 蔬菜棒佐味增醬汁
- 優格水果沙拉
- 燻鮭魚沙拉杯
