超百搭的美味「豆漿」，輕鬆料理三餐、下午茶！清爽中帶有香醇滋味的豆漿，除了當成飲品，與穀類、蔬果、肉類、海鮮、堅果等各種食材搭配，不僅可當成燉煮料理的湯底，還能製作麵食、粥品、配菜、甜點…等。
本書作者吳雯老師在東京、北京開設料理教室，不論電視上、雜誌上都能時常看到她的身影。書中一共有五大類豆漿的料理，包括：
1.暖胃湯品：豆漿玉米濃湯、紫菜蛋花豆漿湯、番薯味噌豆漿湯……。
2.好料鍋物：豬肉豆漿涮涮鍋、豆漿湯豆腐、豆漿餃子鍋、雞肉丸子菇菇豆漿鍋……。
3.飽足麵食：和風豆漿蟹肉烏龍麵、日式豆漿擔擔麵、豆漿焗烤鮮蝦通心粉……。
4.輕食粥品：干貝豆漿粥、腐乳豆漿粥、陳皮糙米豆漿粥、皮蛋生菜豆漿粥……。
5.甜品點心：豆漿法式土司、小茴香豆漿布丁、豆漿風味中式芝麻球……。
請用滑鼠上下滑動即可翻閱食譜，以下資料僅提供部分內容供個人參考，喜歡的讀者可以購買老師的專業書籍《純白美味！59道濃醇香的豆漿幸福料理》，才有完整的資訊與清晰的圖片喔!
